eresep.com

Karamel kenari

2007-10-05 16:26:39
Karamel kenari
Berikut ini resep Karamel kenari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram kacang kenari, panggang, tumbuk kasar

Karamel:
450 gram gula pasir
1 sendok teh garam
500 ml air

Cara membuat:
1. Di wajan, campur semua bahan karamel. Panaskan hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api. Diamkan 10 menit (atau ketika diangkat dengan sendok, karamel jatuh perlahan).
2. Masukkan kenari, aduk untuk meratakan.
3. Tuang ke dalam loyang yang telah di beri plastik dan diolesi minyak, biarkan hingga mengeras.
4. Masukkan dalam plastik, tumbuk kasar.

Hasil: 700 gram

Es jeruk karamel

Untuk 6 galasBahan:1 kaleng (250 gram) jeruk mandarin, ditiriskan airnya1.000 gram es serut7 sendok

Cake karamel prune

Bahan:30 g mentega tawar100 g gula tanjung5 buah prune kering, kerat dua100 g mentega 175 g gula pas

Flan de pina (krim nanas karamel) peru

Bahan: 1 kaleng ( 365 g) buah nanas, tiriskan, potong dua, Sisihkan airnya2 butir telur ayam, pisahk