Detail Resep Brokoli cah telur puyuh

Brokoli cah telur puyuh

30 Juli 2006
Brokoli cah telur puyuh

Berikut ini resep Brokoli cah telur puyuh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
10 butir telur puyuh rebus 
1/2 buah bawang bombay, potong-potong 
2 siung bawang putih, memarkan lalu cincang 
2 buah cabai merah, iris serong 
2 buah cabai hijau, iris serong 
100 gram udang, ukuran sedang 
250 gram brokoli, rebus sebentar 
1 sendok makan light soy sauce 
1 sendok makan saus tiram 
1 sendok makan saus tomat 
garam dan gula secukupnya 
150 ml air 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan cabai merah, 
    cabai hijau, dan udang. Aduk-aduk sampai udang berubah warna. 

  2. Tambahkan brokoli. Aduk sampai brokoli kelihatan lebih segar. Bubuhi light soy sauce, saus tiram, saus tomat, garam, dan gula. Aduk rata lalu tuangkan air. Setelah mendidih, angkat. 

Untuk 5 porsi.

Tumis brokoli

Untuk 2 porsiBahan:250 gram brokoli, dipotong-potong 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 1/4 sdt

Sup kentang brokoli

BAHAN:2 sdm margarin 100 g bawang Bombay, cincang kasar  1 sdm tepung terigu500 ml kaldu ayam 2

Brokoli creap soup

Bahan: 300 gram brokoli, buang batangnya 100 gram kentang, kupas, potong kotak 75 gram bawang bom