Detail Resep Babat masak merah

Babat masak merah

30 Juli 2006
Babat masak merah

Berikut ini resep Babat masak merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram babat, rebus sampai empuk 
garam dan merica secukupnya 
1 sendok makan saus tomat 
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan babat. Aduk sampai babat terbalut bumbu. Tambahkan garam, merica, dan saus tomat. Aduk rata. 

  2. Tuangkan santan. Masak sampai santan mengering dan bumbu meresap. Angkat. 

Untuk 6 porsi.

Sambal goreng babat

Untuk 6 porsiBahan:300 gram babat, direbus, dipotong kotak100 gram krecek2 lembar daun salam2 cm len

Babat gongso

Untuk 2 porsiBahan:200 g babat sapi1 sendok teh air kapur sirih600 ml air1 lembar daun salam2 sendok

Babat goreng bumbu lengkuas

untuk 6 potongBahan:490 gram babat, bersihkan dan rebus, dipotong-potong2 batang serai, dimemarkan1