Detail Resep Babat masak merah

Babat masak merah

30 Juli 2006
Babat masak merah

Berikut ini resep Babat masak merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram babat, rebus sampai empuk 
garam dan merica secukupnya 
1 sendok makan saus tomat 
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan babat. Aduk sampai babat terbalut bumbu. Tambahkan garam, merica, dan saus tomat. Aduk rata. 

  2. Tuangkan santan. Masak sampai santan mengering dan bumbu meresap. Angkat. 

Untuk 6 porsi.

Sambal goreng babat

Untuk 6 porsiBahan:300 gram babat, direbus, dipotong kotak100 gram krecek2 lembar daun salam2 cm len

Krengsengan babat

Untuk 4 porsiBahan:400 gram babat1 liter air3 lembar daun salam3 cm jahe, memarkan2 sendok makan pet

Babat goreng kumbu kuning

Bahan:300 gram babat utuh 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 batang serai, diambil putihnya, d