Detail Resep Babat masak merah

Babat masak merah

30 Juli 2006
Babat masak merah

Berikut ini resep Babat masak merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram babat, rebus sampai empuk 
garam dan merica secukupnya 
1 sendok makan saus tomat 
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan babat. Aduk sampai babat terbalut bumbu. Tambahkan garam, merica, dan saus tomat. Aduk rata. 

  2. Tuangkan santan. Masak sampai santan mengering dan bumbu meresap. Angkat. 

Untuk 6 porsi.

Babat gongso

Untuk 2 porsiBahan:200 g babat sapi1 sendok teh air kapur sirih600 ml air1 lembar daun salam2 sendok

Babat gepuk

Untuk 4 porsiBahan:500 g babat sapi putih100 ml santan dari 100 g kelapa400 ml air2 lembar daun sala

Babat bumbu keluak

Untuk 3 porsiBahan:250 g babat sapi400 ml air2 sdm minyak goreng7 butir bawang merah, potong-potong3