Detail Resep Babat masak merah

Babat masak merah

30 Juli 2006
Babat masak merah

Berikut ini resep Babat masak merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram babat, rebus sampai empuk 
garam dan merica secukupnya 
1 sendok makan saus tomat 
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan babat. Aduk sampai babat terbalut bumbu. Tambahkan garam, merica, dan saus tomat. Aduk rata. 

  2. Tuangkan santan. Masak sampai santan mengering dan bumbu meresap. Angkat. 

Untuk 6 porsi.

Babat goreng

Bahan:650 gram babat rebus, dipotongpotong1.000 ml air2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan3

babat goreng poyah

Untuk 2 porsiBahan:250 g babat sapi50 g kelapa muda, parut, sangrai, haluskan1 sendok makan air asam

Goreng usus dan babat

BAHAN : 400 gram usus sapi yang sudah dicuci bersih, potong-potong