Detail Resep Tempe kering masak santan

Tempe kering masak santan

30 Juli 2006
Tempe kering masak santan

Berikut ini resep Tempe kering masak santan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram tempe, potong potong lalu goreng 
1 tangkai serai, memarkan 
3 lembar daun jeruk 
250 ml santan dari 1 butir kelapa 

BUMBU HALUS : 
8 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
5 butir kemiri, sangrai 
1 sendok makan ketumbar, sangrai 
2 cm kunyit 
garam secukupnya 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus tempe di dalam santan bersama serai, daun jeruk, dan bumbu halus hingga kuah mengering. 

  2. Goreng tempe sampai kecokelatan. Angkat.

Untuk 8 potong.

Mendol tempe

Bahan  :250 gram tempe, kukus, tumbuk kasar1 sendok makan daun bawang, iris halus2 lembar daun

Tempe masak keluak

Untuk 6 porsiBahan:300 gram tempe, dipotong kotak, digoreng50 gram buncis, dipotong serong3 lembar k

Tempe goreng celup

Untuk 16 buah Bahan: 200 gram tempe, dikukus, dihaluskan 50 gram wortel, diparut 1 batang dau