Detail Resep Tempe kering masak santan

Tempe kering masak santan

30 Juli 2006
Tempe kering masak santan

Berikut ini resep Tempe kering masak santan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram tempe, potong potong lalu goreng 
1 tangkai serai, memarkan 
3 lembar daun jeruk 
250 ml santan dari 1 butir kelapa 

BUMBU HALUS : 
8 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
5 butir kemiri, sangrai 
1 sendok makan ketumbar, sangrai 
2 cm kunyit 
garam secukupnya 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus tempe di dalam santan bersama serai, daun jeruk, dan bumbu halus hingga kuah mengering. 

  2. Goreng tempe sampai kecokelatan. Angkat.

Untuk 8 potong.

Tumis bola-bola kari tempe

Untuk 6 porsiBahan bola-bola:250 gram tempe, dihaluskan 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasi

Tempe saus jahe

Bahan:350 gram tempe, dipotong korek api besar, goreng matang5 butir bawang merah, dirajang halus 2

Orek tempe

Bahan:350 gr tempe, potong 1/2 x 2 x 1 cm, goreng setengah matang 3 bh cabai merah, iris serong 5 bh