eresep.com

Tempe kering masak santan

2006-07-30 23:42:23
Tempe kering masak santan
Resep Tempe kering masak santan, dengan detail

BAHAN :
300 gram tempe, potong potong lalu goreng 
1 tangkai serai, memarkan 
3 lembar daun jeruk 
250 ml santan dari 1 butir kelapa 

BUMBU HALUS : 
8 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
5 butir kemiri, sangrai 
1 sendok makan ketumbar, sangrai 
2 cm kunyit 
garam secukupnya 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus tempe di dalam santan bersama serai, daun jeruk, dan bumbu halus hingga kuah mengering. 

  2. Goreng tempe sampai kecokelatan. Angkat.

Untuk 8 potong.

Sambal tempe

Untuk 5 porsiBahan:300 gram tempe, potong-potong, bakar6 butir bawang merah3 siung bawang putih4 bua

Tempe bacem penyet

(porsi 5-6 orang)Bahan :250 g tempe, potong-potong 200 ml air Minyak goreng secukupnyaBumbu:5 siung

Tempe penyet

Bahan : 150 gram tempe, goreng 2 buah cabai merah besar 8 buah cabai rawit merah 2 sdt terasi ma