eresep.com

Tempe kering masak santan

2006-07-30 23:42:23
Tempe kering masak santan
Resep Tempe kering masak santan, dengan detail

BAHAN :
300 gram tempe, potong potong lalu goreng 
1 tangkai serai, memarkan 
3 lembar daun jeruk 
250 ml santan dari 1 butir kelapa 

BUMBU HALUS : 
8 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
5 butir kemiri, sangrai 
1 sendok makan ketumbar, sangrai 
2 cm kunyit 
garam secukupnya 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus tempe di dalam santan bersama serai, daun jeruk, dan bumbu halus hingga kuah mengering. 

  2. Goreng tempe sampai kecokelatan. Angkat.

Untuk 8 potong.

Tempe kemul lapis udang sambal petis

Bahan :400 gram tempe, iris tipisminyak untuk menggorengBahan Lapisan :200 gram udang giling2 putih

Orek tempe

Bahan :250 gram tempe, potong panjang, goreng3 siung bawang putih, iris5 butir bawang merah, iris1 l

Oseng tempe bakar

BAHAN:500 g tempe yang bagus, potong 1 x 4 x 5 cm 1 sdm minyak sayur 100 g udang kupas ukuran kecil