Detail Resep Soup soun bakso tahu

Soup soun bakso tahu

30 Juli 2006
Soup soun bakso tahu

Berikut ini resep Soup soun bakso tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN BAKSO TAHU : 
100 gram tahu, haluskan 
50 gram ayam giling 
1 tangkai daun bawang, iris halus 
1 butir telur 
1 buah kaldu blok 
garam secukupnya 

BAHAN SUP : 
50 gram soun, rendam 
2 buah wortel, potong serong 
2 buah kentang, potong-potong 
5 lembar jamur kuping, potong-potong 
10 buah telur puyuh, rebus 
2 tangkai daun bawang, dirajang halus 
1 tangkai daun seledri, diikat 
garam, merica, dan pala bubuk 
secukupnya 

CARA MEMBUAT:

  1. Untuk bakso tahu: campur tahu, ayam giling, daun bawang, telur, dan maggi blok. 

  2. Bentuk bulatan-bulatan kemudian rebus dalam 1 liter kaldu. 

  3. Tambahkan wortel, kentang, jamur kuping, telur puyuh, daun bawang, daun seledri, garam, merica, dan pala. 

  4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan soun. Biarkan sebentar lalu angkat

Untuk 5 porsi.

Cream meat soup

Bahan:150 gr daging sapi has dalam, rebus lalu potong-potong kotak kecil75 gr kacang merah21/2 sdm t

Tomato soup

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 190 kalBAHAN:6 sdm minyak zaitun1 buah (200 g) bawang bombay, cincang

Shrimp bisque soup

untuk 6 porsiBahan:350 gram udang kupas, kerat punggung1 liter kaldu udang dari rebusan kulit udang&