Detail Resep Kering tahu teri cabai hijau

Kering tahu teri cabai hijau

30 Juli 2006
Kering tahu teri cabai hijau

Berikut ini resep Kering tahu teri cabai hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram tahu, potong-potong lalu goreng 
10 mata petai, masing-masing dibelah 2 
100 gram teri basah, goreng 
1 sendok makan air jeruk nipis 
4 lembar daun jeruk 
2 sendok makan minyak untuk menumis 
5 buah cabai hijau, tumbuk halus 
4 buah bawang merah, tumbuk halus 

BUMBU TUMBUK KASAR : 
12 buah cabai hijau 
10 buah bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 buah tomat hijau 
garam secukupnya 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus bersama bumbu kasar dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan tahu, petai, teri, dan air jeruk. 

  2. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Angkat. 

Untuk 5 porsi.

Kering teri wijen

untuk 4 porsiBahan :100 gram teri tawar, goreng2 sendok makan wijen, sangrai1 siung bawang putih, ha

Kerang bumbu cabai kering

untuk 4 porsi Bahan: 250 gram kerang darah 3 siung bawang putih, dicincang kasar 1/2 bu

Kue kering jahe

Bahan:275 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder1/2 sdt soda kue3 sdt jahe bubuk1 sdt kayu manis bubu