Detail Resep Sup jagung variasi

Sup jagung variasi

30 Juli 2006
Sup jagung variasi

Berikut ini resep Sup jagung variasi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
500 gram tulang ayam, rebus, ambil 1 liter kaldunya 
2 sendok makan margarin, untuk menumis 
2 sendok makan tepung terigu 
100 gram jagung manis, pipil 
50 gram kacang polong 
150 gram wortel, potong kotak 
garam, merica, dan pala bubuk secukupnya 

BUMBU CINCANG : 
1/2 buah bawang bombay 
2 siung bawang putih 
3 iris jahe 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu cincang sampai harum kemudian masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk jadi adonan yang licin. 

  2. Tambahkan jagung manis, kacang polong, wortel, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. 

  3. Setelah mendidih, masukkan telur yang telah dikocok sedikit sedikit hingga menyerupai benang-benang halus. 

  4. Masak sampai mendidih kembali lalu angkat. 

Untuk 6 porsi.

Sup sosis ayam berempah

Untuk 6 porsi Bahan: 6 buah sosis ayam, dipotong 2 cm 200 gram kembang kol 1 lembar kembang

Sup pangsit aroma jahe

Bahan :2 sdm minyak untuk menumis25 g bawang Bombay cincang 10 butir bawang merah cincang1 batang (2

Sup buntut asam segar

(untuk 5 orang) Bahan: 1 kg buntut, potong-potong 1 liter air Bumbu Halus: 15 butir bawang