eresep.com

Kue kering kurma

2007-10-31 12:22:27
Kue kering kurma
Resep Kue kering kurma, dengan detail

BAHAN
150 g    mentega tawar
120 g    gula bubuk, ayak
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt    vanili bubuk
1 sdm    kulit jeruk manis parut
250 g    tepung terigu, ayak*)
1 sdt    baking powder
200 g    kurma, buang biji, cincang kasar

CARA MEMBUAT

- Kocok mentega, gula, dan garam hingga lembut. Masukkan vanili dan kulit jeruk, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan kurma. Aduk rata.
- Taruh tiap 1 sdt penuh adonan (dengan bantuan 2 sendok teh) di atas loyang datar bersemir margarin . Bentuk kue agak bulat. Beri jarak di antaranya.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 140°C selama 30 menit hingga matang, angkat. Dinginkan.
- Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Untuk 650 g


*) Untuk kue kering gunakan tepung terigu dengat kadar gluten yang paling rendah.

Kue kering cokelat

untuk 400 gramBahan :150 gram tepung terigu protein sedang50 gram cokelat masak pekat, lelehkan 1/4

Kue bangkit nanas kenari

BAHAN:- 75 gram mentega- 75 gram margarin- 50 gram gula halus- 1/4 sendok teh vanili- 1/4 sendok teh

Kue semprit cokelat

BAHAN:- 75 gram mentega- 75 gram margarin- 100 gram gula halus- 1 butir telur- 1/4 sendok teh vanili