eresep.com

Kue kering kurma

2007-10-31 12:22:27
Kue kering kurma
Berikut ini resep Kue kering kurma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN
150 g    mentega tawar
120 g    gula bubuk, ayak
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt    vanili bubuk
1 sdm    kulit jeruk manis parut
250 g    tepung terigu, ayak*)
1 sdt    baking powder
200 g    kurma, buang biji, cincang kasar

CARA MEMBUAT

- Kocok mentega, gula, dan garam hingga lembut. Masukkan vanili dan kulit jeruk, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan kurma. Aduk rata.
- Taruh tiap 1 sdt penuh adonan (dengan bantuan 2 sendok teh) di atas loyang datar bersemir margarin . Bentuk kue agak bulat. Beri jarak di antaranya.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 140°C selama 30 menit hingga matang, angkat. Dinginkan.
- Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Untuk 650 g


*) Untuk kue kering gunakan tepung terigu dengat kadar gluten yang paling rendah.

Kue cokelat lapis pisang

BAHAN:175 g gula palem100 g mentega tawar 3 butir telur ayam100 g    kacang mete, cin

Kue kering kacang tanah

Untuk 550 gram Bahan: 250 gram kacang tanah kupas, disangrai, dihaluskan 250 gram tepung terigu

Kue bandros pisang

Untuk 50 BuahBahan I:60 gram tepung beras 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 l