eresep.com

Kue kering kurma

2007-10-31 12:22:27
Kue kering kurma
Berikut ini resep Kue kering kurma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN
150 g    mentega tawar
120 g    gula bubuk, ayak
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt    vanili bubuk
1 sdm    kulit jeruk manis parut
250 g    tepung terigu, ayak*)
1 sdt    baking powder
200 g    kurma, buang biji, cincang kasar

CARA MEMBUAT

- Kocok mentega, gula, dan garam hingga lembut. Masukkan vanili dan kulit jeruk, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan kurma. Aduk rata.
- Taruh tiap 1 sdt penuh adonan (dengan bantuan 2 sendok teh) di atas loyang datar bersemir margarin . Bentuk kue agak bulat. Beri jarak di antaranya.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 140°C selama 30 menit hingga matang, angkat. Dinginkan.
- Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Untuk 650 g


*) Untuk kue kering gunakan tepung terigu dengat kadar gluten yang paling rendah.

Kue nougat

Untuk 20 potongBahan:170 gram tepung terigu protein sedang6 butir telur ayam, ambil kuningnya100 ml

Kue kering sagu pandan

untuk 500 gramBahan :275 gram tepung sagu, sangrai50 gram kelapa kering instan, dihaluskan100 gram k

Kue lumpur labu kuning

Bahan: 6 lembar Roti Tawar Kupas , dipotong 2x2 cm 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar 150 gram da