eresep.com

Udang goreng havermut

2007-11-11 19:33:27
Udang goreng havermut
Resep Udang goreng havermut, dengan detail

Untuk: 6 porsi
Kalori per porsi: 273 kalori

BAHAN:
Minyak untuk menggoreng
1 kg udang ukuran sedang
3 sdm margarin
3 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong tipis
2 batang daun bawang, iris serong tipis
30 g (50 lembar) daun kari
100 g havermut
150 ml susu evaporasi
20 g kaldu ayam bubuk

CARA MEMBUAT:

- Panaskan minyak, goreng udang hingga berwarna merah kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Ambil 3 sdm sisa minyak goreng, campur dengan margarin, panaskan. Tumis cabai merah, daun bawang, dan daun kari hingga agak layu.
- Masukkan havermut dan susu, aduk cepat agar tidak menggumpal. Tambahkan udang goreng, aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap. Bubuhi kaldu ayam bubuk, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Asem asem udang

untuk 4 porsiBahan :20 ml air mendidih250 g udang, kupasbumbu, haluskan :4 butir bawang merah2 buah

Udang tumis

Untuk 5 porsiBahan:420 gram udang jerbung kecil, kerat punggungnya21 buah mata petai, belah 2 bagian

Asem udang

BAHAN : 50 gram daun mlinjo  200 gram kentang, potong kotak