Detail Resep Kering kulit melinjo

Kering kulit melinjo

30 Juli 2006
Kering kulit melinjo

Berikut ini resep Kering kulit melinjo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1.000 gram kulit melinjo 
300 gram gula merah, sisir 
2 lembar daun salam 
garam secukupnya 
minyak untuk menggoreng dan menumis 
3 mata asam 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
2 buah cabai rawit 
3 siung bawang putih 
6 butir bawang merah

CARA MEMBUAT :

null

1. Bersihkan kulit melinjo, cuci bersih dan tiriskan. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

null

2. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum kemudian masukkan garam dan gula merah yang telah disisir tadi.

null

3. Aduk-aduk sampai gula mendidih dan kental. Masukkan kulit melinjo, kecilkan api. Aduk sampai semua tercampur rata dan kering. 

null  null

Untuk 500 gram

 


Kue kering melinjo campur

BAHAN:150 gram margarin100 gram gula tepung1 butir telur1 kuning telur225 gram tepung terigu Kunci B

Roti tawar kering

Untuk 200 gram Bahan: 10 lembar roti tawar, dikupas kulitnya 30 gram margarin untuk olesan

Lidah cabai kering

Bahan-bahan :400 gram lidah100 gram kentang mini utuh tanpa kupas, digoreng3 siung bawang putih, dic