Detail Resep Kering kulit melinjo

Kering kulit melinjo

30 Juli 2006
Kering kulit melinjo

Berikut ini resep Kering kulit melinjo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1.000 gram kulit melinjo 
300 gram gula merah, sisir 
2 lembar daun salam 
garam secukupnya 
minyak untuk menggoreng dan menumis 
3 mata asam 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
2 buah cabai rawit 
3 siung bawang putih 
6 butir bawang merah

CARA MEMBUAT :

null

1. Bersihkan kulit melinjo, cuci bersih dan tiriskan. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

null

2. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum kemudian masukkan garam dan gula merah yang telah disisir tadi.

null

3. Aduk-aduk sampai gula mendidih dan kental. Masukkan kulit melinjo, kecilkan api. Aduk sampai semua tercampur rata dan kering. 

null  null

Untuk 500 gram

 


Mi seafood cabai kering

Untuk 7 porsi Bahan: 700 gram mi hitam 300 gram udang, dicincang kasar 200 gram cumi, dipotong

Kue kering kornet keju

Untuk 215 gramBahan:125 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh baking powder double acting50

Kue kering mede (duinkes) belanda

Untuk 750 g Kalori per 1 g: 5BAHAN:150 g mentega100 g gula pasir berbutir halus 25 g gula palem1 but