Detail Resep Kering kulit melinjo

Kering kulit melinjo

30 Juli 2006
Kering kulit melinjo

Berikut ini resep Kering kulit melinjo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1.000 gram kulit melinjo 
300 gram gula merah, sisir 
2 lembar daun salam 
garam secukupnya 
minyak untuk menggoreng dan menumis 
3 mata asam 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
2 buah cabai rawit 
3 siung bawang putih 
6 butir bawang merah

CARA MEMBUAT :

null

1. Bersihkan kulit melinjo, cuci bersih dan tiriskan. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

null

2. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum kemudian masukkan garam dan gula merah yang telah disisir tadi.

null

3. Aduk-aduk sampai gula mendidih dan kental. Masukkan kulit melinjo, kecilkan api. Aduk sampai semua tercampur rata dan kering. 

null  null

Untuk 500 gram

Bihun kering

untuk 500 gramBahan :100 gram bihun kering25 gram rebon, seduh, sangrai2 sendok makan bawang putih g

Kering teri tawar

Untuk 195 gram Bahan: 100 gram ikan ten tawar, digoreng 3 slung bawang putih, diiris tipis 4 b

Kue kering cokelat

untuk 400 gramBahan :150 gram tepung terigu protein sedang50 gram cokelat masak pekat, lelehkan 1/4