Detail Resep Kering kulit melinjo

Kering kulit melinjo

30 Juli 2006
Kering kulit melinjo

Berikut ini resep Kering kulit melinjo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1.000 gram kulit melinjo 
300 gram gula merah, sisir 
2 lembar daun salam 
garam secukupnya 
minyak untuk menggoreng dan menumis 
3 mata asam 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
2 buah cabai rawit 
3 siung bawang putih 
6 butir bawang merah

CARA MEMBUAT :

null

1. Bersihkan kulit melinjo, cuci bersih dan tiriskan. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

null

2. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum kemudian masukkan garam dan gula merah yang telah disisir tadi.

null

3. Aduk-aduk sampai gula mendidih dan kental. Masukkan kulit melinjo, kecilkan api. Aduk sampai semua tercampur rata dan kering. 

null  null

Untuk 500 gram

Kue kering gulung kacang pandan

Untuk 510 gram Bahan: 200 gram margarin     125 gram gula tepung 1 kuning telu

Paru goreng kering serundeng

Bahan: 600 gram paru 2 lembar daun salam 1.000 ml air 2 bungkus (90 gram) KOBE TEPUNG BUMBU SP

Cake almond buah kering

untuk 10 potongBAHAN:250 gram Tepung terigu protein sedang 1 sendok teh Baking powder 75 gram Almond