Detail Resep Mie goreng daun ketumbar

Mie goreng daun ketumbar

30 Juli 2006
Mie goreng daun ketumbar

Berikut ini resep Mie goreng daun ketumbar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
2 sendok makan minyak goreng 
3 siung bawang putih, cincang halus 
2 buah cabai merah, cincang halus 
150 gram udang kupas 
300 gram mi basah 
1 tangkai daun bawang, potong-potong 
1 sendok makan kecap ikan 
1 sendok teh air jeruk 
2 butir telur, kocok lepas 
garam dan merica secukupnya 
150 ml kaldu 
daun ketumbar 
50 gram kacang tanah 
sangrai, cincang kasar

CARA MEMBUAT :
  1. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. 

  2. Masukkan mi basah, daun bawang, kecap ikan, dan air jeruk. Aduk rata. 

  3. Tuangkan telur sambil terus diaduk. Bumbui garam dan merica. Aduk rata lalu tuangkan kaldu. Masak sampai mi matang. 

  4. Sajikan dengan daun ketumbar dan kacang sangrai. 

Untuk 4 porsi


Mie kuah cakalang

Bahan-Bahan :400 gram mi kering telur, direbus200 gram caisim, dipotong-potong4 tangkai seledri, dii

Mangkuk mie

BAHAN : 2 sendok makan minyak goreng  1 siung bawang putih cincan

Kroket mie

BAHAN : 200 gram mi kering, seduh  100 gram kentan