Detail Resep Mie goreng bumbu jahe

Mie goreng bumbu jahe

30 Juli 2006
Mie goreng bumbu jahe

Berikut ini resep Mie goreng bumbu jahe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
250 gram mi basah, cuci bersih 
3 cm jahe, diparut 
2 siung bawang putih cincang 
100 gram udang kupas 
1 batang daun bawang, potong-potong 
150 gram pokcoy, potong-potong 
30 gram jamur kuping, potong-potong 
1 sendok makan kecap jepang 
100 ml kaldu 
garam dan merica secukupnya 
2 sendok makan wijen sangrai 
2 sendok makan minyak goreng 
1 sendok makan minyak wijen

CARA MEMBUAT :
  1. Tumis bawang putih dan jahe dalam campuran minyak dan minyak wijen, hingga harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan daun bawang dan pokcoy. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan mi. Aduk-aduk. 

  2. Tambahkan jamur, kecap jepang, kaldu, garam, dan merica. Sajikan dengan taburan wijen. 

Untuk 6 porsi


Mie soto mendawai

Untuk 4 porsi Kuah:800 ml air350 g dada ayam kampung1 batang serai, memarkan3 cm kunyit, haluskan3 c

Mie ongklok

Bahan-Bahan :450 gram mi kuning, diseduh5 lembar (170 gram) kol, dibuang tulangnya, diiris2 tangkai

Mie siram

Untuk 4 porsiBahan:350 g dada ayam600 ml air1 buah cengkih1 sdt tepung maizena dan 2 sdm air200 g mi