eresep.com

Adonan dasar quiche pastry

2007-11-25 13:15:35
Resep Adonan dasar quiche pastry, dengan detail

Bahan:
210 g    korsvet
350 ml    air matang

Ayak:

630 g    tepung terigu bergluten rendah*)
2 1/2 sdt baking powder
1 1/2 sdt garam
4 sdt    susu bubuk

Cara membuat:

- Aduk campuran tepung dan korsvet memakai palet plastik hingga menjadi adonan berbutir halus mirip pasir.
- Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
- Bulatkan adonan, tutup plastik. Simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit, sisihkan.
- Adonan siap diolah lebih lanjut.

Untuk 1,1 kg
Kalori: 3924


*) Tepung berkadar protein rendah. Sering di-pakai untuk membuat kue-kue kering.

Adonan dasar kulit lumpia 1

BAHAN : 1.000 gram tepung terigu protein sedang 30 gram minyak goreng FILMA 1 butir t

Adonan dasar pempek

untuk 1 resepBAHAN:250 gram ikan tenggiri Fillet, haluskan250 gram  ikan gabus Fillet, haluskan

Adonan dasar puff pastry

Bahan: 750 g    korsvet*)150 g    mentega3 sdm    gula