eresep.com

Adonan dasar quiche pastry

2007-11-25 13:15:35
Berikut ini resep Adonan dasar quiche pastry disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
210 g    korsvet
350 ml    air matang

Ayak:

630 g    tepung terigu bergluten rendah*)
2 1/2 sdt baking powder
1 1/2 sdt garam
4 sdt    susu bubuk

Cara membuat:

- Aduk campuran tepung dan korsvet memakai palet plastik hingga menjadi adonan berbutir halus mirip pasir.
- Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
- Bulatkan adonan, tutup plastik. Simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit, sisihkan.
- Adonan siap diolah lebih lanjut.

Untuk 1,1 kg
Kalori: 3924


*) Tepung berkadar protein rendah. Sering di-pakai untuk membuat kue-kue kering.

Adonan dasar roti

untuk 1125 gramBahan :350 gram Tepung terigu protein tinggi200 gram Tepung terigu protein sedang1 bu

Adonan dasar pempek

untuk 1 resepBAHAN:250 gram ikan tenggiri Fillet, haluskan250 gram  ikan gabus Fillet, haluskan

Donan dasar i (adonan pasir)

Untuk 1 resepKalori per gram: 1375BAHAN:150 g tepung terigu berprotein sedang, ayak1 sdm susu bubuk1