eresep.com

Sup ayam sayuran

2007-12-06 14:48:00
Sup ayam sayuran
Resep Sup ayam sayuran, dengan detail

Bahan:
250 gram dada ayam fillet, dipotong 1 1/2x1 1/2x1 1/2 cm
1.100 ml air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
1 sendok makan garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh jinten bubuk
1 lembar daun salam
1 sendok teh gula pasir
100 gram wortel, dipotong-potong
100 gram lobak, dipotong
potong, direbus, ditiriskan
100 gram kentang, dipotong-potong
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
200 ml susu cair
1 tangkai seledri, diiris halus

Cara membuat:
1. Didihkan air kaldu ayam, ayam, garam, merica bubuk, jinten bubuk, daun salam, dan gula pasir sampai harum.
2. Tambahkan wortel, lobak, kentang, dan bawang bombay. Rebus sampai matang.
3. Masukkan susu cair dan seledri. Aduk rata. Angkat.

Untuk 6 porsi

Sup asam udang

Bahan: 1 liter    kaldu ikan 2 cm lengkuas, iris tipis 4 batang serai muda, ambil bag

Sup iga sapi

Bahan :1 kg iga sapi dengan dagingnya, potong-potong menurut ruas dengan panjang tulang 10 cm3 sdm m

Sup sawi telur asin

Untuk 4 porsiBahan:1.000 ml air4 butir telur asin mentah3 butir bawang merah, diiris tipis2 siung ba