eresep.com

Kue talas

2007-12-13 15:13:11
Kue talas
Berikut ini resep Kue talas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
250 gram tepung beras
850 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok teh garam
200 gram tepung sagu
300 gram talas, dikupas, dipotong dadu, dikukus daun pisang untuk membungkus
2 lembar daun pandan, dipotong 20 bagian
100 gram gula merah, disisir halus untuk isi

Cara membuat:
1. Campur tepung beras, 800 ml santan (dari 850 ml santan), dan garam. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai kental. Angkat dan dinginkan.
2. Larutkan tepung sagu dan sisa santan. Tuang ke dalam campuran tepung beras. Aduk rata. Tambahkan talas. Aduk rata.
3. Ambil daun pisang. Letakkan daun pandan. Beri adonan. Isi dengan gula merah. Tutup lagi dengan adonan.
4. Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.

Untuk 15 buah

Kue lumpang nangka

untuk 17 buahBAHAN:150 gram Tepung beras 60 gram Tepung sagu 80 gram Gula pasir 275 ml Air 2 sendok

Kue cokelat keping

Untuk 450 gram Bahan:150 gram tepung terigu protein rendah75 gram tepung roti halus150 gram mar

Kue mangkok

Untuk 16 BuahBahan:250 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 200 gram