eresep.com

Dendeng manis balado

2007-12-14 14:03:23
Dendeng manis balado
Berikut ini resep Dendeng manis balado disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Minyak untuk menggoreng
300 g dendeng sapi manis, siap pakai, potong ukuran 5 x 5 cm

Sambal Balado:
200 g cabai merah
5 siung bawang putih, parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt cuka

CARA MEMBUAT:

- Panaskan minyak, goreng dendeng hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan. Samba! balado: Tumbuk kasar cabai bersama bawang putih dan garam.
- Penyelesaian: Panaskan kembali 2 sdm minyak sisa menggoreng dendeng, tumis cabai hingga layu.
- Tambahkan cuka, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. Penyajian: Campur dendeng ikan dengan sambal balado, aduk rata. Sajikan.

Dendeng bumbu hijau

Untuk 4 porsiBahan:200 gram dendeng sapi200 ml air2 sendok makan minyak goreng2 siung bawang putih,

Dendeng balado sambal hijau

Untuk 2 porsiBahan:250 g daging gandik sapi, iris200 ml air1/2 sdt bawang putih halus1/2 sdt ketumba

Dendeng ragi

Untuk 4 porsiBahan:250 g paha sapi, potong 0,5 x 5 cm100 g kelapa muda, parut panjang2 lembar daun s