eresep.com

Ayam kung pao

2007-12-14 14:14:20
Ayam kung pao
Resep Ayam kung pao, dengan detail


(porsi: 4-5 orang)

Bahan:
300 g fillet ayam, potong dadu, goreng
75 g kacang mede goreng
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah bawang Bombay, iris tipis
10 buah cabe kering, iris tipis
1 sdm margarin
50 ml air

Bumbu:
2 siung bawang putih, memarkan
3 sdm (1 sachet) Saus Tiram

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum,
2. Masukkan ayam, Saus Tiram, cabe kering, daun bawang dan kacang mede, aduk rata.
3. Tambahkan air, masak hingga kuah mengering.
4. Angkat dan sajikan.

Ayam masak pedas

Untuk 10 porsi Bahan: 1 ekor (990 gram) ayam, dipotong 10 bagian 1 lembar daun kunyit, diikat

Ayam goreng lengkuas

Untuk 4 porsi Bahan: 1 ekor (700 gram) ayam, dipotong 4 bagian 100 gram lengkuas, diparut 2 l

Dim sum ceker ayam

UNTUK 4 PORSIBAHAN:300 gram ceker ayam, bersihkan1 sendok makan Kecap asin 5 butir Bawang merah, cin