eresep.com

Nasi minyak

2007-12-21 20:24:45
Nasi minyak
Resep Nasi minyak, dengan detail

Bahan:
500 gram beras
1 batang serai, dimemarkan
2 kapulaga
1/4 buah biji pala
2 cm kayumanis
500 ml air
2 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 /2 sendok teh merica bubuk
5 sendok makan minyak goreng

Taburan:
3 sendok makan bawang goreng
50 gram kismis
3 butir telur, dibuat dadar lalu iris tipis
100 gram nanas, dipotong-potong

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Masukkan serai, kapulaga, biji pala, dan kayumanis.
2. Tuang air, garam, ketumbar, dan merica. Didihkan.
3. Masukkan beras, aduk sebentar. Rebus sampai meresap. Kukus sampai matang.
4. Sajikan dengan taburan.

Untuk 8 porsi.

Nasi udang bungkus nori

Bahan: 2 lembar nori 20 x 20 cm, siap pakai 1/2 putih telur, untuk perekatminyak untuk menggorengAdo

Nasi gandul (pati)

Bahan: 500 g daging sandung lamur sapi2 sdm minyak sayur1,5 Liter santan encer dari 1 butir kelapa p

Nasi goreng udang

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm minyak goreng50g udang, kupas1 iris buah nanas, potong-potong1 buah cabal h