eresep.com

Nasi minyak

2007-12-21 20:24:45
Nasi minyak
Resep Nasi minyak, dengan detail

Bahan:
500 gram beras
1 batang serai, dimemarkan
2 kapulaga
1/4 buah biji pala
2 cm kayumanis
500 ml air
2 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 /2 sendok teh merica bubuk
5 sendok makan minyak goreng

Taburan:
3 sendok makan bawang goreng
50 gram kismis
3 butir telur, dibuat dadar lalu iris tipis
100 gram nanas, dipotong-potong

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Masukkan serai, kapulaga, biji pala, dan kayumanis.
2. Tuang air, garam, ketumbar, dan merica. Didihkan.
3. Masukkan beras, aduk sebentar. Rebus sampai meresap. Kukus sampai matang.
4. Sajikan dengan taburan.

Untuk 8 porsi.

Nasi telur asam manis

Bahan : 2 mangkuk nasi putih 4 butir telur 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm tepung sagu

Nasi kuning ala india

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak samin50g bawang bombai, cincang halus1/2 sdt kayumanis bubuk1/2 sdt

Nasi tim jagung

Untuk 6 porsi Bahan aron beras: 250 gram beras 1 siung bawang putih, dicincang halus 50 gram