eresep.com

Sayap ayam saustiram

2007-12-23 21:41:29
Sayap ayam saustiram
Resep Sayap ayam saustiram, dengan detail

Bahan:
10 potong (750 g) sayap ayam
2 sdm kecap manis Minyak untuk menggoreng
2 batang daun bawang, iris tipis
4 cm jahe, iris tipis
1 sdm arak masak
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 sdt minyak wijen

Saus:

1 1/2 sdm saus tiram
150 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin

Cara membuat:

- Lumuri sayap ayam dengan kecap manis. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng sayap ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng ayam. Tumis daun bawang dan jahe hingga harum.
- Masukkan sayap ayam goreng, arak masak, dan saus  tiram, aduk rata. Masak di atas api sedang selama 15 menit hingga mendidih.
- Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat.
- Perciki minyak wijen. Sajikan hangat.

Untuk 5 porsi
Kalori per porsi: 117

Sup sayap ayam

Bahan:10 bh sayap ayamGaram secukupnya, untuk melumuri daging2 sdm air jeruk lemon, untuk melumuri d

Sayap ayam bumbu tomat

BAHAN:500 ml minyak sayur 10 potong (750 g) sayap ayam,  potong dua, buang ujungnya 10 butir ba

Sayap panggang bumbu hoisin

untuk 6 porsiBAHAN:6 buah Sayap ayam 50 ml Saus hoisin 1/2 buah Bawang bombay ,cincang kasar3 siung