eresep.com

Ikan bakar

2006-07-27 08:56:27
Ikan bakar
Berikut ini resep Ikan bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
2 ekor ikan gurami @ 300 gr digoreng kering minyak untuk menumis secukupnya

Saos olesan :
4 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
2 sdm margarin dilarutkan

Bumbu dihaluskan
3 sdm ketumbar
5 siung bawang putih
4 buah bawang merah
4 buah cabe merah
5 butir kemiri
3 mata asam
5 cm lengkuas
1 sdt garam

Cara membuat :

  • tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan 75 ml air angkat
  • bakar ikan, olesi dengan campuran saos hingga harum dan saos habis
  • terakhir oleskan bumbu yang sudah ditumis hingga merat diseluruh ikan angkat dan sajikan

Bikang beras merah

Untuk 30 buahBahan biang:18 gram tepung beras merah150 ml santan dari 1/4 butir kelapaBahan:350 gram

Ikan keju panggang (edammer visschotel) (belanda)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 198BAHAN:250 g filet ikan kakap merah2 sdt air jeruk lemon 1 sdt gara

Ikan kunyit jambi

Untuk 4 porsi Bahan : 2 ekor (700 gram) ikan kakap, dikerat sisinya 1 buah (85 gram) ketimun, d