Detail Resep Sate usus jogja

Sate usus jogja

31 Juli 2006
Sate usus jogja

Berikut ini resep Sate usus jogja disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
500 gram usus ayam, dibersihkan 
2 sendok makan minyak goreng 
300 ml santan kental 
1/2 sendok makan gula merah 
1 sendok teh garam 
3 cm lengkuas, dimemarkan 
2 lembar daun salam 
10 buat tusuk sate 
bawang goreng untuk taburan 

BUMBU HALUS: 
6 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
1 sendok teh ketumbar 

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus, salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan usus. Aduk sampai usus terbalut bumbu. Tuangkan santan, garam, dan gula. Aduk rata sampai kuah hampir mengering. 

  2. Tusukkan usus lalu bakar sampai matang. 

untuk 8 porsi 

 


 

Sate asam

Untuk 8 tusukBahan:200 gram daging has dalam sapi, potong serasiminyak goreng, secukupnya100 ml air8

Sate bumbu yogurt

BAHAN : 200 gram daging ayam, potong kotak  3 sendok makan yo

Sate lilit tenggiri bumbu pedas

Bahan350 gr daging ikan tenggiri, dihaluskan 150 gr kelapa parut kasar1 bks Bumbu Rendang Indofood1/