eresep.com

Cake almond ceri

2007-12-25 08:04:29
Cake almond ceri
Berikut ini resep Cake almond ceri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1/2 sdm ragi instan
1 sdt gula pasir
65 ml air hangat
75 g gula pasir
110 g mentega tawar
1 butir telur ayam
1 kuning telur ayam
80 ml susu cair
50 g manisan ceri merah hijau, potong-potong
185 g kacang almond, iris tipis

Ayak:

420 g tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam

Cara membuat:
- Campur ragi, gula pasir, dan air hangat. Biarkan selama 5 menit hingga berbuih.
- Kocok mentega dan gula hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan kuning telur, kocok rata.
- Masukkan ragi, susu, dan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan kalis.
- Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah dan biarkan sela-ma 45 menit hingga mengembang dua kali semula.
- Pukul adonan hingga kempis, tutup kembali dan biarkan selama 15 menit.
- Bentuk adonan seperti silender. Masukkan ke dalam loyang bundar berlubang tengah yang bersemir mentega.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180 °C selama 50 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
Olesan: Kocok gula bubuk, putih telur, dan air jeruk hingga licin.
- Keluarkan kue dari loyang, hias dengan bahan olesan sesuai selera. Taburi dengan irisan ceri dan almond.
- Potong-potong. Sajikan.

Untuk 12 potong

Cake puding pelangi

Untuk 24 potongBahan bolu gulung:5 butir telur100 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TB

Cake kelapa almond

Untuk 20 potongBahan:150 gram kelapa setengah muda, dikeruk250 ml air kelapa1/8 sendok teh garam75 g

Moon cake

Bahan :250 g kacang merah kering, rendam air selama 2 jam, rebus hingga empuk, haluskan125 g gula pa