Detail Resep Sate makasar

Sate makasar

31 Juli 2006
Sate makasar

Berikut ini resep Sate makasar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


BAHAN :
300 gram daging sapi 
200 gram usus sapi 

BUMBU HALUS: 
1/2 sendok makan ketumbar 
1/2 sendok teh jintan 
4 butir kemiri 
3 siung bawang putih 
6 butir bawang merah 
3 cm kunyit 
2 batang serai, dimemarkan 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT :

  1. Rebus daging dan usus sampai lunak lalu potong-potong. 

  2. Campur bumbu halus dengan daging. Diamkan 2 jam kemudian tusuk ke tusuk sate lalu bakar sampai matang.  

    untuk 8 porsi

Sate ayam tumis

Untuk 6 porsiBahan:450 gram dada ayam, dipotong 1x1x2 cm150 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan2

Sate telur puyuh

untuk 8 tusukBahan :25 butir telur puyuh rebus4 buah cabai hijau besar, dipotong 1 1/2 cm4 buah caba

Ayam bakar bumbu sate

Bahan :5 buah paha ayam, dibuang tulangnya4 siung bawang putih, haluskan2 sendok makan kecap manis3/