Detail Resep Sate makasar

Sate makasar

31 Juli 2006
Sate makasar

Berikut ini resep Sate makasar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


BAHAN :
300 gram daging sapi 
200 gram usus sapi 

BUMBU HALUS: 
1/2 sendok makan ketumbar 
1/2 sendok teh jintan 
4 butir kemiri 
3 siung bawang putih 
6 butir bawang merah 
3 cm kunyit 
2 batang serai, dimemarkan 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT :

  1. Rebus daging dan usus sampai lunak lalu potong-potong. 

  2. Campur bumbu halus dengan daging. Diamkan 2 jam kemudian tusuk ke tusuk sate lalu bakar sampai matang.  

    untuk 8 porsi

Sate kambing bumbu kari

Untuk 24 tusukBahan:500 gram daging kambing muda, dipotong-potong 100 ml kecap manis1 1/2 sendok teh

Sate serundeng (jepara & kudus)

BAHAN : 300 gram daging sapi has dalam, p

Sate padang

BAHAN:250 gram daging sandung lamur, potong kotak 2 cm 300 gram paru sapi, potong kotak 2 cm250 gram