eresep.com

Es sarang burung fantasi

2008-01-06 20:54:37
Es sarang burung fantasi
Berikut ini resep Es sarang burung fantasi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

bahan :
Sarang Burung Fantasi:
1 bungkus (7 gr) agar-agar bubuk warna merah
2 sendok makan gula pasir
400 ml air
50 gr biji delima kering, rebus hingga empuk, tiriskan
250 gr kolang-kaling, iris membujur tipis, rebus matang, tiriskan
100 g manisan rumput laut warna hijau, siap pakai
1 kaleng (427 gr) leci berikut air perendamnya
es serut
200 ml sirop merah
4 sdm susu kental manis

CARA MEMBUAT:
- sarang Burung Fantasi: Aduk rata semua bahan. Didihkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga ragar-agar larut dan matang. Angkat, tuangkan ke dalam loyang loaf yang sudah dibasahi air matang. Biarkan uapnya hilang. Simpan dalam lemari pendingin hingga beku. Serut agak halus, sisihkan.
- Penyelesaian : Dalam gelas saji, atur berturut-turut biji delima, kolang-kaling rebus, manisan rumput laut, leci berikut air perendamnya. Beri es serut, bubuhi sirop, dan susu kental manis. Sajikan dingin segera.

Untuk 8 porsi
Kalori per porsi : 991

Brengkes

BAHAN 1 ekor (400 gram) ikan patin, dipotong-potong 2 sendok teh air asam jawa (dari 1/2 sendok te

Pepes gabus pucung

Ikan gabus memang memiliki daging yang gurih, kalau biasanya dibikin sayur gabus pucung, kali ini ki

Pepes tahu jamur

BAHAN : 300 gram tahu putih, dihaluskan  100 gram udang k