eresep.com

Es sarang burung fantasi

2008-01-06 20:54:37
Es sarang burung fantasi
Berikut ini resep Es sarang burung fantasi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

bahan :
Sarang Burung Fantasi:
1 bungkus (7 gr) agar-agar bubuk warna merah
2 sendok makan gula pasir
400 ml air
50 gr biji delima kering, rebus hingga empuk, tiriskan
250 gr kolang-kaling, iris membujur tipis, rebus matang, tiriskan
100 g manisan rumput laut warna hijau, siap pakai
1 kaleng (427 gr) leci berikut air perendamnya
es serut
200 ml sirop merah
4 sdm susu kental manis

CARA MEMBUAT:
- sarang Burung Fantasi: Aduk rata semua bahan. Didihkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga ragar-agar larut dan matang. Angkat, tuangkan ke dalam loyang loaf yang sudah dibasahi air matang. Biarkan uapnya hilang. Simpan dalam lemari pendingin hingga beku. Serut agak halus, sisihkan.
- Penyelesaian : Dalam gelas saji, atur berturut-turut biji delima, kolang-kaling rebus, manisan rumput laut, leci berikut air perendamnya. Beri es serut, bubuhi sirop, dan susu kental manis. Sajikan dingin segera.

Untuk 8 porsi
Kalori per porsi : 991

Pepes udang

Untuk 8 bungkusBahan:300 gram udang jerbung sedang, disisakan ekor, dibelah punggungnya2 buah tomat,

Kremes lele

Untuk 4 porsiBahan-bahan :4 ekor ikan lele1/2 sendok teh air jeruk nipisBumbu Halus:1 sendok teh ket

Es podeng

BAHAN : 1 liter es puter cokelat (atau rasa lain)  BAHAN