eresep.com

Es sarang burung fantasi

2008-01-06 20:54:37
Es sarang burung fantasi
Resep Es sarang burung fantasi, dengan detail

bahan :
Sarang Burung Fantasi:
1 bungkus (7 gr) agar-agar bubuk warna merah
2 sendok makan gula pasir
400 ml air
50 gr biji delima kering, rebus hingga empuk, tiriskan
250 gr kolang-kaling, iris membujur tipis, rebus matang, tiriskan
100 g manisan rumput laut warna hijau, siap pakai
1 kaleng (427 gr) leci berikut air perendamnya
es serut
200 ml sirop merah
4 sdm susu kental manis

CARA MEMBUAT:
- sarang Burung Fantasi: Aduk rata semua bahan. Didihkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga ragar-agar larut dan matang. Angkat, tuangkan ke dalam loyang loaf yang sudah dibasahi air matang. Biarkan uapnya hilang. Simpan dalam lemari pendingin hingga beku. Serut agak halus, sisihkan.
- Penyelesaian : Dalam gelas saji, atur berturut-turut biji delima, kolang-kaling rebus, manisan rumput laut, leci berikut air perendamnya. Beri es serut, bubuhi sirop, dan susu kental manis. Sajikan dingin segera.

Untuk 8 porsi
Kalori per porsi : 991

Es kacang merah durian

Bahan:1 pongge durian5 sendok makan kacang merah, rebus lunak2 sendok makan sirup rose150 cc air2 se

Ginger mango cheese cake

BAHAN:650 g biskuit110 g mentega60 ml air60 ml jus mangga28 g gelatin (pengental) 375 ml susu kental

Pepes daging

untuk 5 porsiBahan:1 kg daging sapi has dalam, potong dadu2 buah tomat merah, potong limaDaun pisang