Detail Resep Sate gapit

Sate gapit

31 Juli 2006
Sate gapit

Berikut ini resep Sate gapit disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
300 gram daging kambing cincang 
8 buah tusuk sate gapit 
2 sendok makan kecap manis 
1 buah bawang bombay, cincang halus 
3 sendok makan minyak goreng 

BUMBU HALUS: 
2 sendok makan gula merah 
1 sendok teh ketumbar 
1/2 sendok teh jintan 
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bawang bombay sampai harum. Angkat lalu masukkan ke dalam daging kambing cincang. Tambahkan bumbu halus dan kecap lalu aduk.

  2. Bentuk bulat panjang lalu jepit di tusukkan gapit, selipkan potongan tangkai daun pepaya di ujungnya. Oles minyak lalu bakar sampai matang. 

  3. Sajikan dengan sambal kecap. 

untuk 6 tusuk


 

Sate buah segar

Bahan: • Melon secukupnya • Papaya secukupnya • Semangka secukupnya • Anggur

Sate kambing bumbu kecap

Bahan: 750 gr daging kambing, potong dadu tusuk sate Bumbu: 5 lbr daun jeruk, iris halus 10 b

Donat sate kentang

Untuk 13 buah Bahan : 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram kentang kukus, dihaluskan