Detail Resep Sate gapit

Sate gapit

31 Juli 2006
Sate gapit

Berikut ini resep Sate gapit disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
300 gram daging kambing cincang 
8 buah tusuk sate gapit 
2 sendok makan kecap manis 
1 buah bawang bombay, cincang halus 
3 sendok makan minyak goreng 

BUMBU HALUS: 
2 sendok makan gula merah 
1 sendok teh ketumbar 
1/2 sendok teh jintan 
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bawang bombay sampai harum. Angkat lalu masukkan ke dalam daging kambing cincang. Tambahkan bumbu halus dan kecap lalu aduk.

  2. Bentuk bulat panjang lalu jepit di tusukkan gapit, selipkan potongan tangkai daun pepaya di ujungnya. Oles minyak lalu bakar sampai matang. 

  3. Sajikan dengan sambal kecap. 

untuk 6 tusuk


 

Sate bumbu yogurt

BAHAN : 200 gram daging ayam, potong kotak  3 sendok makan yo

Sate cenil

BAHAN:Tepung tapioka/kanji 150 gramAir mendidih 50-75 mlAir biasa secukupnyaKelapa sedang 1/4 butir,

Sate daging sapi manis

untuk 4 porsiBahan :300 gram daging sapi has dalam, dipotong 2x2x1 cm100 gram lemak sapi, dipotong 2