eresep.com

Onion rings

2008-01-13 21:06:39
Onion rings
Resep Onion rings, dengan detail

BAHAN:
200 g (2 buah) bawang Bombay ukuran sedang
minyak sayur, untuk menggoreng
1 sdt garam

BUMBU: ADUK RATA

2 sdm paprika bubuk
1 sdt campuran thyme dan basil kering *)
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt bawang Bombay bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt cabai merah bubuk

ADONAN TEPUNG : 

95 g tepung terigu
30 g tepung maizena
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok lepas
2 sdm minyak sayur
187,5 ml ginger ale **)

CARA MEMBUAT:
- Potong melintang bentuk cincin bawang Bombay tebal 1,5 cm. Rendam dalam air dingin selama 30 menit. Tiriskan, keringkan dengan lap kertas. Sisihkan.
- Adonan tepung: Campur tepung terigu, tepung maizena, bumbu, dan garam hingga rata. Tuangi telur dan minyak sayur sambil aduk tepung hingga rata. Tambahkan ginger ale, aduk rata. Sisihkan.
- Penyelesaian: Panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan bawang Bombay ke dalam adonan tepung hingga tersalut rata. Goreng selama 2-3 menit hingga berubah warna kuning kecokelatan dan matang. Angkat. Tiriskan di atas lap kertas.
-  Taburi garam. Sajikan segera.

UNTUK 6 PORSI
Kalori per porsi: 214 kalori

*) Thyme: Rempah daun asal Mediterania. Beraroma tajam. Dijual dalam bentuk kering. Dapat diperoleh di pasar swalayan.
*) Basil: Rempah daun dengan aroma tajam dan khas. Bentuk daunnya oval kecil, mirip daun kemangi. Dijual dalam bentuk segar dan kering. Dapat diperoleh di pasar swalayan.
**) Ginger ale: Minuman bersoda dengan rasa jahe. Dapat diperoleh di pasar swalayan.

Sausage onion bread

Bahan biang:150 gram tepung terigu Cakra Kembar 3 gram ragi instan 100 ml air esBahan:150 gram tepun

Fried onion ring (texas usa)

BAHAN : 3 buah paprika bulat sedang, potong bulat  100 g

Onion ring

untuk 4 porsiBahan-bahan :2 buah bawang bombay besar, potong 1 cmBahan Tepung (aduk Rata):60 gram te