Detail Resep Sate pentul

Sate pentul

31 Juli 2006
Sate pentul

Berikut ini resep Sate pentul disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
250 gram daging sapi cincang 
1 sendok teh asam jawa 
1 sendok teh gula merah 
3 sendok makan kelapa parut 
1 sendok teh garam 
2 sendok makan minyak goreng 
1 butir telur 
250 ml santan 
1 buah cabai merah, buang biji lalu cincang halus 

BUMBU HALUS (goreng dahulu sebelum dihaluskan): 
1 sendok teh ketumbar 
3 cm kunyit 
3 buah kemiri 
1 sendok teh terasi 
5 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Campur bumbu halus bersama gula merah, dan asam. Aduk rata. Ambil 3/4 bagian bumbu halus. Campur dengan kelapa parut, cabai merah, garam, minyak, telur, santan, dan daging cincang. Aduk rata. Bentuk bulatan. 

  2. Tusukkan ke tusuk sate tutup foil lalu panggang sampai harum. Sementara itu campur sisa bumbu cabai iris dengan santan, oleskan ke sate lalu bakar sampai matang. 

untuk 8 porsi

Sate kambing sambal petis

Biasanya sate kambil disajikan dengan sambal kacang atau kecap, bagaimana kalau kita coba buat denga

Sate sarepeh

Untuk 20 tusukBahan:3 buah paha ayam, fillet, potong-potong1 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-

Sate bumbu sapit

BAHAN:800 g daging sapi has dalam650 ml santan dari 1 butir kelapa parut1/2 butir kelapa parut, sang