Detail Resep Sate jala

Sate jala

31 Juli 2006
Sate jala

Berikut ini resep Sate jala disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


BAHAN:
300 gram daging kambing cincang 
3 sendok makan minyak samin 
150 gram lemak kambing yang berbentuk jala 

BUMBU HALUS: 
1 sendok makan ketumbar 
1/4 sendok makan merica 
1 sendok teh terasi 
2 sendok makan bawang goreng 
3 siung bawang putih 
1 sendok teh asam jawa 
garam dan gula secukupnya 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Aduk bumbu halus dan minyak samin dengan daging kambing lalu diamkan 2 jam. 

                    null

  2. Bentuk sebesar kelereng. Balut tiap bulatan dengan lemak jala

                    null

  3. Tusukkan ke tusuk sate kemudian bakar sampai matang. 

    null  null

untuk 6 tusuk

Sate ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fillet, potong kotak 4x4 cm2 siung bawang pu

Sate sapi

Untuk 20 tusukBahan:400 gram daging has dalam, potong kotaktusukan sateBahan Bumbu Halus:1 sendok ma

Sate hati

untuk 10 tusukBahan :400 gram hati sapi, rebus, potong kotak3 lembar daun kunyit, ikat1 batang serai