Detail Resep Sate jala

Sate jala

31 Juli 2006
Sate jala

Berikut ini resep Sate jala disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


BAHAN:
300 gram daging kambing cincang 
3 sendok makan minyak samin 
150 gram lemak kambing yang berbentuk jala 

BUMBU HALUS: 
1 sendok makan ketumbar 
1/4 sendok makan merica 
1 sendok teh terasi 
2 sendok makan bawang goreng 
3 siung bawang putih 
1 sendok teh asam jawa 
garam dan gula secukupnya 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Aduk bumbu halus dan minyak samin dengan daging kambing lalu diamkan 2 jam. 

                    null

  2. Bentuk sebesar kelereng. Balut tiap bulatan dengan lemak jala

                    null

  3. Tusukkan ke tusuk sate kemudian bakar sampai matang. 

    null  null

untuk 6 tusuk

Sate bumbu kacang

Bahan:400 gram daging kambing muda dipotong dadu 2 x 3 cm100 gram hati kambing5 sdm kecap manis1 sdm

Sate kerang

Masakan Sate kerang sering kita jumpai di daerah pesisir jawa, untuk mencobanya tidak perlu jauh-jau

Sate ambal

Bahan-Bahan :1/2 ekor ayam , ambil dagingnya, potong kotak1 sendok makan kecap manis2 sendok makan m