eresep.com

Kebab

2006-07-31 12:58:23
Kebab
Resep Kebab, dengan detail

BAHAN:
250 gram daging kambing potong kotak 
1/2 sendok teh bayleave bubuk 
1 sendok makan air jeruk lemon 
1 sendok teh majoram 
garam dan merica halus secukupnya 
100 gram jamur kancing (siap pakai) 
100 gram tomat ceri 
1/2 buah bawang bombay, potong kotak 
1 sendok makan minyak zaitun 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam daging dalam campuran bayleave, garam, merica, air jeruk, majoram lalu diamkan 1 jam. 

  2. Tusukkan daging, tomat, jamur, dan bawang bombay secara berselang seling. Olesi minyak zaitun lalu panggang sampai matang.

untuk 4 porsi

Kebab merica hitam

Bahan:250 gram daging sapi has dalam, diiris lebar melawan serat1 sendok makan kecap inggris3 sendok

Chelo kebab (kebab dan nasi chelo) iran

Bahan:675 g daging kambing giling3 buah (300 g) bawang Bombay, parut 1/2 sdt saffron bubuk *)1 sdt g

Kebab oriental

Bahan: 500 g    daging kambing dengan sedikit lemak, potong dadu 2 1/2 cm2 buah