eresep.com

Kebab

2006-07-31 12:58:23
Kebab
Resep Kebab, dengan detail

BAHAN:
250 gram daging kambing potong kotak 
1/2 sendok teh bayleave bubuk 
1 sendok makan air jeruk lemon 
1 sendok teh majoram 
garam dan merica halus secukupnya 
100 gram jamur kancing (siap pakai) 
100 gram tomat ceri 
1/2 buah bawang bombay, potong kotak 
1 sendok makan minyak zaitun 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam daging dalam campuran bayleave, garam, merica, air jeruk, majoram lalu diamkan 1 jam. 

  2. Tusukkan daging, tomat, jamur, dan bawang bombay secara berselang seling. Olesi minyak zaitun lalu panggang sampai matang.

untuk 4 porsi

Kebab ayam kombinasi

Untuk 14 tusuk Bahan: 200 gram paha ayam fillet tanpa kulit, diiris memanjang 5 x 2 cm 1/2

Kebab kambing

BAHAN I: 100 gram daging kambing, potong kotak kecil  1/2 buah bawang bombay, cin

Kofta meshweya (satai kebab)

Untuk 6 porsiBAHAN:300 g daging kambing cincang75 g bawang bombay, cincang halus1 butir telur ayam,