Detail Resep Sayur campur

Sayur campur

29 Januari 2008
Sayur campur

Berikut ini resep Sayur campur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
200 g udang, kupas
125 g buncis, potong serong ukuran 2 cm
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 potong tahu kuning kecil, potong dadu 2 cm, goreng sampai kecokelatan
125 g bunga kol, petik sesuai kuntum
25 g soun, potong 10 cm, rendam air sampai lunak

Haluskan

3 buah cabai merah
2 sdt kunyit cincang
1 sdt garam halus
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Cara membuat :
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan udang serta buncis. Aduk sampai berubah warna.
- Tuangi santan, kecilkan api dan aduk hingga mendidih. Tambahkan tahu dan bunga kol. Masak sampai matang. Bubuhi soun dan didihkan kembali.
- Angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng bila suka.

Untuk 6 orang
- Bunga kol, pilih yang padat dan berwarna putih bersih. Untuk menghilangkan ulat yang bersembunyi, sebaiknya bunga kol direndam secara terbalik dalam air garam atau air cuka.

Sayur lombok ijo

sayur lombok ijo merupakan atau jangan lombok ijo merupakan masakan khas dari Gunung Kidul, masakan

Sup ayam sayuran

Bahan:250 gram dada ayam fillet, dipotong 1 1/2x1 1/2x1 1/2 cm1.100 ml air kaldu ayam (dari rebusan

Tumis sayuran

Untuk 5 porsiBahan :100 gran jagung manis, dipipil300 gram brokoli, dipotong-potong100 gram wortel,