Detail Resep Sate manis

Sate manis

31 Juli 2006
Sate manis

Berikut ini resep Sate manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

khas pontianak

BAHAN :
300 gram daging rendang, potong kotak 
3 sendok makan kecap manis 
1 sendok teh garam 
100 gram nanas, parut 
tusuk sate 

BAHAN KUAH: 
500 ml kaldu 
3 siung bawang putih, tumis lalu haluskan 
bubuk pala secukupnya 
1 sendok makan minyak samin 
garam dan merica secukupnya 

PELENGKAP: 
ketupat, potong-potong

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam daging dalam kecap, garam dan nanas, diamkan 30 menit. Tusukkan ke tusuk sate lalu bakar hingga matang. 

  2. Rebus kaldu bersama bawang putih, garam, merica, dan bubuk pala sampai bumbu meresap. Angkat. Selagi masih panas, masukkan minyak samin. 

  3. Sajikan sate dengan ketupat dan kuah panas. 

Untuk 10 tusuk

Sate kerang

Masakan Sate kerang sering kita jumpai di daerah pesisir jawa, untuk mencobanya tidak perlu jauh-jau

Sate goreng jagung bakar

bahan:300 gram tepung terigu Cakra Kembar 1 sendok teh (4 gram) ragi instan30 gram gula pasir15 gram

Sate makasar

BAHAN : 300 gram daging sapi  200 gram usus sapi