eresep.com

Daging bumbu lada hitam

2008-01-31 20:31:08
Daging bumbu lada hitam
Berikut ini resep Daging bumbu lada hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
600 g    daging has dalam sapi
75 ml    minyak sayur
75 g    bawang Bombay, iris melintang tipis
2 siung    bawang putih, memarkan, cincang
1 cm    jahe segar, iris tipis
1 sdm    merica hitam butiran, sangrai, memarkan
1 sdm    saus tiram
1 sdm    kecap asin
1/2 sdt    merica bubuk
1/2 sdt    garam
250 g    baby kailan, blansir

Cara membuat:

- Iris daging has sapi melintang tipis.
- Panaskan minyak sayur hingga berasap. Masukkan irisan daging dan aduk hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali 3 sdm minyak sayur, masukkan bawang Bombay, bawang putih, dan jahe. Aduk hingga layu dan harum.
- Masukkan merica hitam, daging sapi, saus tiram, kecap asin, merica, dan garam. Aduk hingga dag-ing matang dan kering. Angkat.
-Taruh kailan di piring saji. Tambahkan daging tumis di atasnya. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

Lumpia isi daging kambing

Untuk 10 buahBahan:10 lembar kulit lumpia kecilminyak untuk menggoreng1 putih telur, untuk perekat B

Daging suwir

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging paha sapi, potong 42 siung bawang putih, haluskan3 butir bawang mera

Muffin kornet daging

Bahan:225 g tepung terigu3 sdt baking powder1/4 sdt garam1/4 sdt pala bubuk50 g gula pasir200 g korn