Detail Resep Cha kangkung belacan

Cha kangkung belacan

31 Juli 2006
Cha kangkung belacan

Berikut ini resep Cha kangkung belacan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

khas pontianak
BAHAN :
100 gram Kangkung, potong-potong 
1 cm lengkuas, dimemarkan 
2 lembar daun salam 
2 sendok makan minyak goreng 

BUMBU HALUS: 
3 buah cabai merah 
2 buah cabai rawit 
4 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
1 sendok teh belacan 
1/2 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. 

  2. Masukkan Kangkung. Aduk hingga layu dan matang. Sajikan segera.

Untuk 3 porsi

Mie telur bokchay mini

Bahan:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang1 sdm jahe parut100 g bawang Bombay, iris500 g

Charred prawns with capsicum mayonnaise (texas usa)

BAHAN : 400 gram udang segar, buang kepala dan belah punggungnya 

Ayam panggang saus bechamel

Bahan:1 ekor (900 g) ayam ras 3 siung bawang putih, haluskan1 1/2 sdt garam1 sdt  merica bubuk1