Detail Resep Kue bingka kentang

Kue bingka kentang

31 Juli 2006
Kue bingka kentang

Berikut ini resep Kue bingka kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


khas pontianak 

BAHAN :
6 kuning telur 
4 putih telur 
125 gram gula pasir 
200 gram kentang kukus, dihaluskan 
150 ml santan 
50 gram tepung terigu 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Kocok telur dan gula sampai larut. Masukkan kentang dan tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuangkan santan. Aduk rata. 

  2. Tuang ke loyang yang diolesi minyak. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celsius.

untuk 4 porsi

 

Kue kering jahe

Bahan:275 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder1/2 sdt soda kue3 sdt jahe bubuk1 sdt kayu manis bubu

Kue speculaas

Untuk 1/2 kgBahan-bahan :250 gram tepung terigu protein sedang 1 kuning telur 75 gram marg

Kue emping kacang

Untuk 8 kg (80 bungkus) Bahan: 2.000 gram margarin 1.500 gram gula tepung 5 sendok teh gar