eresep.com

Sup sawi asin dan tahu

2008-02-11 16:35:51
Sup sawi asin dan tahu
Berikut ini resep Sup sawi asin dan tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
12 potong atau 150 gram kaki ayam, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
100 sawi asin, dipotong kasar-kasar
250 gram tahu putih, dipotong, goreng setengah matang
150 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2.500 ml air
1/2 sendok teh merica bubuk
2 1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan garam

Cara membuat:

1. Tumis jahe, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan kaki ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air, didihkan.
4. Tambahkan sawi asin, tahu, jamur, garam, merica, dan gula. Biarkan sebentar lalu angkat.

Untuk 8 porsi.

Sup jamur kental

Untuk 3 porsiBahan:125 gram jamur kancing kaleng kecil, masing-masing dibelah dua1/4 buah bawang bom

Sup bola tahu

Untuk 4 porsiBahan:1 potong tahu putih, haluskan100 gram daging tetelan, potong kecil1 butir telur10

Sup ayam

membuat Sup Ayam ini tidaklah terlalu sulit, selain itu rasanya lezat dan istimewauntuk 5 porsi