eresep.com

Pelecing kangkung

2008-02-13 16:36:14
Pelecing kangkung
Resep Pelecing kangkung, dengan detail

bahan:
200 gram Kangkung, dipotong-potong
1 sendok teh /2 buah jeruk limau, diambil airnya
50 gram kacang tanah, digoreng
100 gram taoge

bumbu halus:
3 cabai merah
2 cabai rawit
1 sendok teh terasi bakar
1 buah tomat
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir

cara membuat:

1. Rebus Kangkung dan taoge sampai matang. Tiriskan.
2. Aduk bumbu halus dan air jeruk limau.
3. Campur sayur dan bumbu. Taburkan kacangtanah goreng lalu sajikan.

Untuk 2 porsi

Pelecing ayam

Bahan : 1 ekor ayam kampung yang muda dibekakkan 2 buah jeruk limau 50 ml minyak goreng 1 s

Jukut mapelecing

Untuk 4 porsiBahan:6 lonjor (150 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm100 gram rebung, diiris tipis, d