Detail Resep Gulai pakis (pontianak)

Gulai pakis (pontianak)

31 Juli 2006
Gulai pakis (pontianak)

Berikut ini resep Gulai pakis (pontianak) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
2 ikat pakis 
750 ml santan 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
10 buah cabai merah 
1 cm lengkuas 
2 cm kunyit 
1 lembar daun kunyit 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus dan daun kunyit sampai harum. Tuangkan santan. Masak sampai kental dan mengeluarkan minyak. 

  2. Masukkan pakis. Masak sebentar lalu angkat. 

untuk 6 porsi

Gulai nangka merah

Bahan :500 g    iga sapi berdaging750 g    nangka muda, kupas, potongp

Gulai balak

BAHAN 500 gram daging sapi, dipotong kotak 2 siung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang me

Gulai kambing

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdm bawang putih iris1/2 sdm bawang merah iris400 g daging k