eresep.com

Tumis ikan peda

2008-02-20 20:35:12
Tumis ikan peda
Berikut ini resep Tumis ikan peda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
350 gram ikan asin peda, diambil dagingnya saja
5 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
3 buah cabai hijau, diiris
1 papan petai, masing-masing dibelah 2 bagian
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh gula pasir
 
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan tomat dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan petai, aduk sampai layu.
4. Masukkan ikan peda, aduk rata.
5. Tambahkan santan dan gula, aduk sampai kental.

Untuk 4 porsi

Tumis bandeng asap

Untuk 6 porsi Bahan:1 ekor bandeng asap ukuran sedang, potong 6 bagian2 papan petai, kupas100 gram d

Cumi tumis

untuk 4 porsiBahan:200 gram cumi, potong-potong, kerat1 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong2

Tumis buncis dan teri pedas

UNTUK 4 PORSIBAHAN:200 gram Buncis , potong serong panjang50 gram Teri medan , goreng1 lembar Daun s