eresep.com

Tumis ikan peda

2008-02-20 20:35:12
Tumis ikan peda
Resep Tumis ikan peda, dengan detail

Bahan:
350 gram ikan asin peda, diambil dagingnya saja
5 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
3 buah cabai hijau, diiris
1 papan petai, masing-masing dibelah 2 bagian
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh gula pasir
 
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan tomat dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan petai, aduk sampai layu.
4. Masukkan ikan peda, aduk rata.
5. Tambahkan santan dan gula, aduk sampai kental.

Untuk 4 porsi

Tumis sawi dan buncis

Untuk 4 porsi Bahan: 200 gram sawi putih, dipotong-potong 50 gram buncis, dipotong 3 cm 1 bua

Tumis cumi

Untuk 4 porsiBahan:300 gram cumi segar, potong-potong bulat1 sendok teh air jeruk nipis3 buah cabai

Tempe tumis cincang

Untuk 5 porsiBahan:360 gram tempe, dibakar, dicincang kasar 100 gram jamur merang, diiris2 sendok te