eresep.com

Tumis ikan peda

2008-02-20 20:35:12
Tumis ikan peda
Resep Tumis ikan peda, dengan detail

Bahan:
350 gram ikan asin peda, diambil dagingnya saja
5 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
3 buah cabai hijau, diiris
1 papan petai, masing-masing dibelah 2 bagian
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh gula pasir
 
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan tomat dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan petai, aduk sampai layu.
4. Masukkan ikan peda, aduk rata.
5. Tambahkan santan dan gula, aduk sampai kental.

Untuk 4 porsi

Brokoli tumis

Untuk 3 porsiBahan:1 bonggol (350 gram) brokoli2 siung bawang putih, dicincang kasar 50 gram jamur m

Ikan tuna tumis

Untuk 8 porsiBahan-bahan :600 gram ikan tuna fillet1 sendok teh air jeruk nipis100 ml kaldu ikan, (d

Tumis cumi salam koja

Bahan :750 g    cumi-cumi ukuran besar, belah badannya, kerat menyilang, potong ukura