eresep.com

Ikan mujair goreng

2008-02-20 20:42:15
Ikan mujair goreng
Resep Ikan mujair goreng, dengan detail

Bahan :
500 gram ikan mujair segar, dikerat salah satunya lalu lebarkan
10 cm lengkuas, diparut
1/2 sendok teh asam jawa, dilarutkan bersama 1 sendok makan air
 
Bumbu halus:
2 cm jahe
3 cm kunyit
1/4 sendok teh ketumbar
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula jawa

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air asam, lengkuas • parut, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ikan sampai matang.

Untuk 3 porsi

Ikan mas saus acar nanas

Untuk 3 porsiBahan:3 ekor (500 gram) ikan mas, disiangi1 sdm air jeruk nipis1 sdt garam75 gram tepun

Sup tomat ikan

BAHAN:3 sdm minyak sayur 10 butir bawang merah, iris tipis 500 g daging ikan kakap, potong dadu 

Cebiche de pescado ( selada ikan) peru

Bahan: 750 g fillet ikan kakap putih, potong 2 x 2 x 1/2 cm3 butir (50 g) bawang merah, iris tipis3