eresep.com

Ikan mujair goreng

2008-02-20 20:42:15
Ikan mujair goreng
Resep Ikan mujair goreng, dengan detail

Bahan :
500 gram ikan mujair segar, dikerat salah satunya lalu lebarkan
10 cm lengkuas, diparut
1/2 sendok teh asam jawa, dilarutkan bersama 1 sendok makan air
 
Bumbu halus:
2 cm jahe
3 cm kunyit
1/4 sendok teh ketumbar
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula jawa

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air asam, lengkuas • parut, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ikan sampai matang.

Untuk 3 porsi

Asam ikan gabus

Untuk 6 porsiBahan:4 ekor (500 gram) ikan gabus, potong 4 bagian1 sendok makan air asam jawa (dari 1

Kari kepala ikan

Untuk 2 porsiBahan:2 buah kepala ikan kakap, bersihkan1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh ga

Ikan kembung bakar

Untuk 4 porsiBahan :4 ekor ikan kembung, kerat-kerat 1 sendok teh garam1 sendok teh air jeruk nipisB