eresep.com

Ikan mujair goreng

2008-02-20 20:42:15
Ikan mujair goreng
Berikut ini resep Ikan mujair goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
500 gram ikan mujair segar, dikerat salah satunya lalu lebarkan
10 cm lengkuas, diparut
1/2 sendok teh asam jawa, dilarutkan bersama 1 sendok makan air
 
Bumbu halus:
2 cm jahe
3 cm kunyit
1/4 sendok teh ketumbar
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula jawa

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air asam, lengkuas • parut, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ikan sampai matang.

Untuk 3 porsi

Ikan asin jeruk nipis

Bahan:200 g daging ikan asin gabus10 sdm minyak untuk menumis 5 butir bawang merah, iris tipis3 buah

Sup ikan

Bahan:500 gram ikan kakap50 gram somen, rebus5 cm jahe, iris-iris750 cc air2 sendok makan minyak wij

Bubur ikan

Untuk 4 porsiBahan:150 g fillet ikan kakap, potong kotak1/2 sdt air jeruk nipis1/2 sdt garam1 sdt me