eresep.com

Sambal terung bakar

2008-02-20 21:24:36
Sambal terung bakar
Resep Sambal terung bakar, dengan detail

bahan:
6 buah cabai rawit
1 sendok teh terasi
6 siung bawang merah
1 buah (200 gram) terung ungu, dibakar sampai layu
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 1/4 endok teh garam
1/2 sendok teh air cuka

cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, terasi, dan bawang merah.
2. Masukkan terung bakar. Aduk rata. Tambahkan gula dan garam. Haluskan.
3. Tambahkan cuka, aduk hingga rata. Hidangkan.

Untuk 5 porsi

Sambal belut

Untuk 90 gramBahan:250 gram belut kecil 2 siung bawang putih 20 buah cabai rawit

Krecek bumbu sambal goreng

BAHAN : 100 gram krecek  1 buah tahu, potong kotak 

Sambal ebi

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1/4 sdt terasi2 lembar daun jeruk, iris2 sdm gula pasir2 sdm a