eresep.com

Puding kentang cokelat

2008-02-20 21:25:49
Puding kentang cokelat
Resep Puding kentang cokelat, dengan detail

bahan:
425 gram atau 3 buah kentang direbus, haluskan
4 butir kuning telur
175 gram gula halus
100 gram margarin, dilelehkan
2 sendok teh rhum
3 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh bumbu spekuk
1 sendok makan cokelat bubuk

bahan saus:
225 gram cokelat blok
75 gram margarin, dilelehkan
200 ml air

cara membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, bumbu spekuk, coklat bubuk dan kentang halus, aduk sampai rata.
2. Terakhir masukkan margarin dan rhum. Aduk sampai rata.
2. Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang kecil. Panggang dalam oven selama 45 menit (sampai matang) dengan suhu 180 derajat Celsius.
3. Hidangkan puding setelah disiram saus. Buat saus: satukan bahan. Masak sambil diaduk hingga leleh.

Untuk 12 buah.

Puding kentang adas manis

Bahan:175 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut2 lembar daun pandan, simpulkan 4 butir kuning

Puding marmer saus moka

Bahan: 1 1/2 L susu cair2 bks @ 7 g agar-agar bubuk putih150 g gula pasir halus1/2 sdt garam2 kuning

Puding almond

Untuk 8 potongBahan 1:1 bungkus agar-agar bubuk1/2 sendok teh moka pasta105 gram gula pasir, gosongk