eresep.com

Bolu hongkong

2008-02-25 08:58:46
Bolu hongkong
Resep Bolu hongkong, dengan detail

bahan:
8 kuning telur
6 putih telur
75 ml susu cair
1.25 gram gula pasir
1 sendok makan SP
135 gram tepung terigu protein rendah
10 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
25 gram keju, diparut untuk taburan

cara membuat:
1. Kocok telur, susu, gula, dan SP sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang ke cetakan bolu hongkong (seperti bolu kukus, tetapi tinggi dan tidak berlubang). Cetakan harus dilapisi kertas rot1.
5. Taburkan keju lalu oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 10 buah

Bolu kukus lapis keju

BAHAN I :   5 kuning telur  2 putih telur 

Bolu gulung kacang

Bahan:5 kuning telur 3 putih telur 1 sendok teh SP 60 gram gula palem 50 gram tepung terigu protein

Bolu meises vanila

Untuk 16 potong Bahan : 5 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)