Detail Resep Cheese puff pastry

Cheese puff pastry

25 Februari 2008
Cheese puff pastry

Berikut ini resep Cheese puff pastry disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

puff:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
150 ml air
175 gram korsvet
150 gram keju cheddar, dipotong persegi

olesan:
1 kuning telur
20 gram gula pasir kasar

cara membuat:

1. Aduk tepung, garam, dan air. Aduk sampai kalis.
2. Giling panjang. Letakkan korsvet di tengahnya. Bungkus hingga korsvet tertutup adonan.
3. Giling panjang. Lipat sisi kanan ke tengah dan sisi kin menutupi bagian kanan. Giling sampai tebalnya 1/2 cm. Lipat lagi seperti tadi dan giling kembali sampai tebalnya 1/2 cm. Ulangi lipatan ini 2 kali lagi.
4. Giling tipis adonan 1/2 cm. Potong selebar I cm. Lilitkan pada seiris keju. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.

5. Oles kuning telur permukaan kue, taburkan gula. Oven 25 men it dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 20 buah

Strawberry cheesecake (cake keju stroberi)

BAHAN: 100 g mentega, lelehkan150 g biskuit mentega,siap pakai, tumbuk halus*) 225 g stroberi segar,

Cheesecake tofu

Untuk 8 potongKalori per potong: 457BAHAN:Adonan Dasar:300 g biskuit rasa cokelat, buang krimnya 25

Orange cheese cake

Untuk 12 potongBahan Cake:120 gram tepung terigu protein rendah25 gram gula pasir halus1/2 sendok te