eresep.com

Cheese puff pastry

2008-02-25 08:59:57
Cheese puff pastry
Berikut ini resep Cheese puff pastry disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

puff:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
150 ml air
175 gram korsvet
150 gram keju cheddar, dipotong persegi

olesan:
1 kuning telur
20 gram gula pasir kasar

cara membuat:

1. Aduk tepung, garam, dan air. Aduk sampai kalis.
2. Giling panjang. Letakkan korsvet di tengahnya. Bungkus hingga korsvet tertutup adonan.
3. Giling panjang. Lipat sisi kanan ke tengah dan sisi kin menutupi bagian kanan. Giling sampai tebalnya 1/2 cm. Lipat lagi seperti tadi dan giling kembali sampai tebalnya 1/2 cm. Ulangi lipatan ini 2 kali lagi.
4. Giling tipis adonan 1/2 cm. Potong selebar I cm. Lilitkan pada seiris keju. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.

5. Oles kuning telur permukaan kue, taburkan gula. Oven 25 men it dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 20 buah

Cheese tongue wijen

Untuk 400 gram Bahan: 450 gram tepung terigu protein sedang 2 sendok teh garam 60 gram margar

Cheese brownies cookies bar

Untuk 450 gramBahan hiasan:25 gram white cooking chocolate, lelehkanBahan:150 gram mentega tawar din

Cheese curry

Bahan:Margarin  125 gramGaram 1/2 sendok tehTelur ayam 1 butirTepung terigu protein rendah 250