eresep.com

Cheese puff pastry

2008-02-25 08:59:57
Cheese puff pastry
Resep Cheese puff pastry, dengan detail

puff:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
150 ml air
175 gram korsvet
150 gram keju cheddar, dipotong persegi

olesan:
1 kuning telur
20 gram gula pasir kasar

cara membuat:

1. Aduk tepung, garam, dan air. Aduk sampai kalis.
2. Giling panjang. Letakkan korsvet di tengahnya. Bungkus hingga korsvet tertutup adonan.
3. Giling panjang. Lipat sisi kanan ke tengah dan sisi kin menutupi bagian kanan. Giling sampai tebalnya 1/2 cm. Lipat lagi seperti tadi dan giling kembali sampai tebalnya 1/2 cm. Ulangi lipatan ini 2 kali lagi.
4. Giling tipis adonan 1/2 cm. Potong selebar I cm. Lilitkan pada seiris keju. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.

5. Oles kuning telur permukaan kue, taburkan gula. Oven 25 men it dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 20 buah

Cheesecake marmer stroberi

Untuk 9 potongKalori per potong: 461 kalBAHAN:Kulit:250 g biskuit keping, siap pakai125 g mentega ta

Chocolate-marbled cheesecake

BAHAN500 g keju krim, biarkan di suhu ruang *) 160 ml krim asam **)1 butir telur ayam1 kuning telur

Creamcheese cake

Bahan Cake:5 kuning telur3 putih telur100 gr gula halus35 gr tepung maizenaCampur dan ayak 100 gr te