eresep.com

Cheese puff pastry

2008-02-25 08:59:57
Cheese puff pastry
Resep Cheese puff pastry, dengan detail

puff:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
150 ml air
175 gram korsvet
150 gram keju cheddar, dipotong persegi

olesan:
1 kuning telur
20 gram gula pasir kasar

cara membuat:

1. Aduk tepung, garam, dan air. Aduk sampai kalis.
2. Giling panjang. Letakkan korsvet di tengahnya. Bungkus hingga korsvet tertutup adonan.
3. Giling panjang. Lipat sisi kanan ke tengah dan sisi kin menutupi bagian kanan. Giling sampai tebalnya 1/2 cm. Lipat lagi seperti tadi dan giling kembali sampai tebalnya 1/2 cm. Ulangi lipatan ini 2 kali lagi.
4. Giling tipis adonan 1/2 cm. Potong selebar I cm. Lilitkan pada seiris keju. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.

5. Oles kuning telur permukaan kue, taburkan gula. Oven 25 men it dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 20 buah

Ginger mango cheese cake

BAHAN:650 g biskuit110 g mentega60 ml air60 ml jus mangga28 g gelatin (pengental) 375 ml susu kental

Cheese corned

Bahan:Margarin  150 gramGaram 1/2 sendok tehTelur ayam 1 butirKeju edam 50 gram, parutKeju ched

Cheese brownies cookies bar

Untuk 450 gramBahan hiasan:25 gram white cooking chocolate, lelehkanBahan:150 gram mentega tawar din