Detail Resep Asem padeh kapala ikan

Asem padeh kapala ikan

31 Juli 2006
Asem padeh kapala ikan

Berikut ini resep Asem padeh kapala ikan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 buah kepala kakap 
20 batang kacang panjang 
750 ml air 
1 batang serai, dimemarkan 
3 buah asam kandis 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
2 cm jahe 
2 cm lengkuas 
1 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus kepala kakap bersama bumbu halus, serai, dan asam kandis sampai ikan matang dan bumbu meresap. 

  2. Tambahkan kacang panjang. Angkat setelah kacang matang. 

Untuk 2 porsi.

Asem-asem jamur ampela

Untuk 5 porsiBahan:100 gram jamur merang, dipotong-potong3 buah (60 gram) ampela ayam,direbus, dipot

Sayur asem ceker

Untuk 8 PorsiBahan-bahan :50 gram melinjo 25 gram daun melinjo 10 buah bel

Asem-asem jagung manis

bahan :3 buah (650 gram) jagung manis, dipotong-potong50 gram buncis, dipotong 3 cm10 gram daun meli