Detail Resep Asem padeh kapala ikan

Asem padeh kapala ikan

31 Juli 2006
Asem padeh kapala ikan

Berikut ini resep Asem padeh kapala ikan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 buah kepala kakap 
20 batang kacang panjang 
750 ml air 
1 batang serai, dimemarkan 
3 buah asam kandis 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
2 cm jahe 
2 cm lengkuas 
1 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus kepala kakap bersama bumbu halus, serai, dan asam kandis sampai ikan matang dan bumbu meresap. 

  2. Tambahkan kacang panjang. Angkat setelah kacang matang. 

Untuk 2 porsi.

Sayur asem

Untuk 7 porsi Bahan: 100 gram labu siam, dipotong-potong 5 lonjor kacang panjang, dipotong-poto

Asem-asem rawon

Bahan500 gr daging sandung lamur1.600 ml air2 bks Bumbu Rawon Indofood2 batang serai, dimemarkan2Ibr

Asem-asem ayam putren

Bahan-bahan:1/2 ekor ayam, dipotong 8 bagian1/8 sendok teh air jeruk nipis1/4 sendok teh garam250 gr