eresep.com

Asem padeh kapala ikan

2006-07-31 14:11:57
Asem padeh kapala ikan
Berikut ini resep Asem padeh kapala ikan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 buah kepala kakap 
20 batang kacang panjang 
750 ml air 
1 batang serai, dimemarkan 
3 buah asam kandis 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
2 cm jahe 
2 cm lengkuas 
1 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus kepala kakap bersama bumbu halus, serai, dan asam kandis sampai ikan matang dan bumbu meresap. 

  2. Tambahkan kacang panjang. Angkat setelah kacang matang. 

Untuk 2 porsi.

Sayur asem kacang merah

Untuk 5 porsiBahan :50 gram kacang merah segar4 lembar kol, dipotong potong 75 gram buncis, dipotong

Garang asem ayam

Untuk 8 porsi Bahan:1 ekor ayam, potong 24 bagian8 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm4 bua

Garang asem

Bahan :500 gram daging sapi1750 ml air kaldu sapi2 lembar daun salam2 cm lengkuas memarkan3 lembar d