eresep.com

Asem padeh kapala ikan

2006-07-31 14:11:57
Asem padeh kapala ikan
Berikut ini resep Asem padeh kapala ikan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 buah kepala kakap 
20 batang kacang panjang 
750 ml air 
1 batang serai, dimemarkan 
3 buah asam kandis 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
2 cm jahe 
2 cm lengkuas 
1 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus kepala kakap bersama bumbu halus, serai, dan asam kandis sampai ikan matang dan bumbu meresap. 

  2. Tambahkan kacang panjang. Angkat setelah kacang matang. 

Untuk 2 porsi.

Asem padeh dadang

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging paha sapi, potong serasi60 g cabai merah, giling200 ml air1 batang s

Daging asem-asem belimbing

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging sapi, iris5 buah belimbing sayur, potong-potong2 sendok makan minyak

Garang asem jeroan dan tempe

Bahan :4 buah hati ayam, direbus, dipotong-potong 2x2/3x34 buah ampela ayam, direbus, dipotong-poton