eresep.com

Asem padeh kapala ikan

2006-07-31 14:11:57
Asem padeh kapala ikan
Resep Asem padeh kapala ikan, dengan detail

BAHAN :
1 buah kepala kakap 
20 batang kacang panjang 
750 ml air 
1 batang serai, dimemarkan 
3 buah asam kandis 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
2 cm jahe 
2 cm lengkuas 
1 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus kepala kakap bersama bumbu halus, serai, dan asam kandis sampai ikan matang dan bumbu meresap. 

  2. Tambahkan kacang panjang. Angkat setelah kacang matang. 

Untuk 2 porsi.

Asem udang

BAHAN : 50 gram daun mlinjo  200 gram kentang, potong kotak 

Asem-asem hati ampela

Untuk 8 parsiBahan:8 pasang hati ampela6 buah belimbing wuluh, dibelah dua3 siung bawang putih, diir

Garang asem

Bahan :500 gram daging sapi1750 ml air kaldu sapi2 lembar daun salam2 cm lengkuas memarkan3 lembar d