eresep.com

Tahu berontak

2008-03-02 18:58:55
Tahu berontak
Resep Tahu berontak , dengan detail

Bahan:
10 bh tahu berkulit, bagi 2 hingga berbentuk segitiga
minyak untuk menggoreng

isi:
2 siung bawang putih, keprek, cincang halus
100 gr wortel, iris batang korek api
100 gr taoge
1 btg daun bawang, iris halus
1/2 sdt lada
1 sdt garam

Bahan Pencelup (campur semua bahan):
100 gr tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdt garam
1/2 sdt lada 
150 ml air

Cara membuat:
1. Keruk salah satu sisi tahu untuk membentuk lubang. Sisihkan.
2. Isi: panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, taoge, daun bawang, lada, dan garam. Masak hingga semua bahan matang.
3. Masukkan campuran isi ke dalam lubang tahu hingga penuh. Lakukan hingga semua bahan habis.
4. Panaskan minyak, celupkan tahu ke dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga tahu berwarna kecokelatan.

untuk 20 buah.

Tahu asam cabai

Untuk 6 porsiBahan:2 buah tahu cina, dipotong-potong, digoreng sampai berkulit1/2 buah bawang bombay

Kembang tahu isi kepiting

Bahan :1 lembar kembang tahu basah, ukuran 30 x 25 cm 1 putih telur ayam 250 g    dag

Tahu bokcoy saus tiram

BAHAN:5 buah    jamur hioko kering minyak untuk menggoreng1 buah    (2